山西沁园香食品有限公司位于山西省阳城县,紧临现代著名小说家、人民艺术家、山药蛋派创始人赵树理的故乡。这里文风鼎盛,商贾迭出,清文渊阁大学士兼吏部尚书、《康熙字典》总阅官、一代帝师陈廷敬,明代政治家、财政家吏部尚书加太子太保光禄大夫王国光,清文华殿大学士兼吏部尚书田从典,清代汉学家、数学家张敦仁,户部尚书张慎言,布衣诗人张晋等名满天下;这里饮食文化誉享东西南北,面食工艺更是其中一奇葩。古镇润城的麦芽面食品有数千年的历史,在中国北方饮食文化中享有盛誉。明清时代,润城籍御厨曾把这一名吃带进宫中,列入御膳主食之一。这种纯天然绿色食品工艺流程复杂严谨,经过选麦、泡麦、发芽、晾干、磨面、发酵、接酵、揉和、泛型、蒸熟、点缀、翻凉等十多种工序后,营 …【查看更多】
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